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我公司一项目获连云港市2007年度科技进步一等奖!
发布时间:2008-7-21 13:06:32

         

针对目前虾蟹类养殖业的快速发展以及虾蟹类饲料生产工艺上的缺陷,由江苏万博manbetx官网入口莱饲料发展有限公司、中国科学院海洋研究所、连云港市渔业技术指导站三方合作就虾蟹类饲料配方技术和饲料生产加工工艺进行了研究。

项目组根据国家973课题海水重要养殖生物病害发生和抗病力的基础研究成果,建立的虾贝类免疫反应基本模式,探明对虾防御反应的基本调控机制,包括细胞免疫与体液免疫的功能与相互关系,调控作用的物质基础和外源物质对其产生影响的机理,筛选了多种免疫活性物质,明确了其作用原理和最佳施用方式,可在饲料配方中给予添加。依据虾贝类免疫反应的基本模式,以及虾蟹类水生动物的习性和生理需求,设计了含有活性免疫物质的饲料配方,不添加任何的药物和化学粘结剂,通过免疫诱导剂添加,由虾蟹摄入消化代谢进入水生动物体内循环,增强机体抗病能力。

为最大限度地保存配方中的活性物质和其他营养成分,项目组研发前熟化工艺,在制粒前对物料进行充分熟化,并通过对不同前熟化条件下生产出的饲料进行感观、水中稳定性、淀粉糊化度和蛋白质消化率的测定,确定最佳的前熟化工艺条件。生产的饲料能较好的保持原料的营养,具有良好的适口性,在不添加任何药物和化学粘结剂的情况下,水中稳定性达2-4小时,有利于虾蟹的摄食,淀粉糊化度达到8090%,蛋白质消化率在80%以上。鉴定委员会认为,该项研究成果达到了国内领先水平,具有很好的推广价值和应用前景;建议进一步加大研发力度,增加饲料品种。

    经过行业评审和专家综合评审,该项目获得我市2007年度科技进步一等奖!

 
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